10月半ばからようやく少し涼しくなってきたと思ったら

11月に入り急激な気温の低下にビックリです❄️❄️

最近では四季ではなく二季になってきたというニュースもちらほら見かけますね。

 

 

私は2児の母で子供達と何か植物を育てたいなと思っていたところ

「椎茸はすぐ育つから子供も楽しく育てられると思うよ」と

デイケアに来られている利用者様におすすめしてもらいました。

 

 

7月に教えもらった椎茸を育てるのに適した温度が

18℃～25℃で気温が下がるのを待って最近ようやく購入しました😅

 

 

さっそく栽培キットを袋から出したのですが

茶色の栽培ブロックに白いカビみたいな斑点がありびっくりしました。

調べてみると白い斑点はきのこ菌らしくそこからきのこが生えてくるそうです😋

 

 

1日目、栽培ブロックを水で濡らし専用の容器に入れたのが夕方。

2日目、朝見てみると栽培ブロックから白い突起が出ていていました。

子供達はもう生えてきたとすごく喜んでいました。

3目の朝昨日の突起がきのこの形になっていてすくすくと育ちました。

5日目にはもう収穫でき子供達も喜んでいました。

収穫した椎茸で料理をしましたが美味しいとたくさん食べてくれました。

 

今は、休息期間で育ちませんが、また2週間後生えてくるのを楽しみにしています！

 

 

 

ちなみに、椎茸は美味しいだけではなく

ビタミンDが豊富に含まれている手軽に手に入る食材の一つです🍄‍🟫🍄‍🟫

 

ビタミンDは血中内にあるカルシウムと共に働き骨を強くする働きがあります。

骨を強くするにはカルシウムだけ摂取していても、骨に定着して強くなっていかないんです。

ビタミンD+カルシウムが合わさる事で骨を丈夫にすることが出来ます💪

 

過去に圧迫骨折をしたことがある方、

骨折したことは無いが骨粗鬆症と診断をされた方、

骨粗鬆症が不安な方にうってつけの栄養素がビタミンDで

椎茸を食べるだけで摂取出来ちゃいます！！

 

栽培したい方は私みたいにチャレンジしていただいて

そうでない方は今すぐスーパーへ行ってゲットしてみてください🛒

 

当院でも骨密度測定を実施しています。

受診いただいた日にすぐ検査できますので、

これを機に測定してみたいと思った方はぜひ診察でご相談ください！